Tahun baru adalah momen yang paling ditunggu-tunggu oleh hampir semua orang di seluruh dunia. Di Indonesia, momen tahun baru sering kali dirayakan dengan kumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk disantap saat tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang cukup populer di Indonesia, terutama saat momen spesial seperti tahun baru. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam bahan seperti daging sapi, daging ayam, seafood, sayuran, tahu, telur, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang lezat. Rasanya yang gurih dan hangat membuat Sukiyaki Steamboat menjadi pilihan yang tepat untuk disantap saat tahun baru.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram daging sapi, iris tipis
– 200 gram daging ayam, iris tipis
– 200 gram seafood (udang, cumi, kerang), bersihkan
– Sayuran (kol, wortel, buncis, jamur shitake), potong-potong
– Tahu, potong-potong
– Telur, kocok lepas
– Mie (ramen atau mie udon)
– Kaldu sapi instan
– Air secukupnya
– Bawang putih, bawang merah, jahe, dan bumbu lainnya sesuai selera
Cara membuat:
1. Panaskan air dalam panci atau wajan besar, tambahkan kaldu sapi instan dan bumbu lainnya untuk membuat kuah kaldu. Biarkan mendidih.
2. Siapkan semua bahan lainnya di atas meja atau dapur, letakkan panci atau wajan dengan kuah kaldu di tengah-tengah.
3. Masukkan daging sapi, daging ayam, dan seafood ke dalam kuah kaldu yang mendidih. Masak hingga daging matang.
4. Masukkan sayuran, tahu, dan mie ke dalam kuah kaldu. Aduk-aduk hingga semua bahan matang.
5. Tuangkan telur kocok ke dalam kuah kaldu, aduk perlahan hingga telur matang.
6. Siapkan mangkuk kecil untuk mencelupkan hidangan Sukiyaki Steamboat ke dalam saus sambal atau saus kecap.
7. Sajikan Sukiyaki Steamboat panas-panas bersama keluarga dan teman-teman saat tahun baru.
Dengan resep yang simpel ini, kamu bisa menikmati hidangan Sukiyaki Steamboat yang lezat dan nikmat saat merayakan tahun baru bersama orang-orang terkasih. Selamat menikmati dan selamat tahun baru!