Telur dadar merupakan salah satu masakan yang sering kita jumpai di meja makan. Telur dadar mudah dan cepat untuk dibuat, sehingga cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Namun, terkadang kita bosan dengan telur dadar yang biasa saja. Nah, kali ini kita akan berbagi resep telur dadar yang sedikit berbeda, yaitu telur dadar gulung dan telur dadar balado.
Resep telur dadar gulung:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang wortel, parut
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur hingga rata.
2. Tambahkan wortel parut, daun bawang, garam, dan merica ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng di wajan.
4. Tuang adonan telur ke wajan dan ratakan.
5. Setelah matang, gulung telur dadar dan angkat.
Resep telur dadar balado:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong dadu
– Garam, gula, dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah. Aduk hingga layu.
4. Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga setengah matang.
5. Tambahkan tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga matang.
Telur dadar gulung dan telur dadar balado siap disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Selamat mencoba!