Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi utama bagi tubuh manusia. Dalam program makan bergizi, banyak orang menganggap bahwa nasi menjadi pilihan utama sebagai sumber karbohidrat. Namun, pakar kesehatan menegaskan bahwa variasi sumber karbohidrat juga sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Meskipun nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, namun ada banyak sumber karbohidrat lain yang bisa dijadikan alternatif yang tidak kalah bergizi. Beberapa contoh sumber karbohidrat selain nasi antara lain adalah ubi, singkong, jagung, kentang, roti gandum, quinoa, dan beras merah.
Pakar kesehatan menyarankan untuk mengonsumsi berbagai jenis sumber karbohidrat agar tubuh mendapatkan nutrisi yang seimbang. Kandungan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang terdapat dalam sumber karbohidrat yang beragam dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, variasi sumber karbohidrat juga dapat membantu mengurangi risiko terjadinya obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Dengan mengonsumsi berbagai jenis sumber karbohidrat, tubuh akan mendapatkan nutrisi yang lengkap dan seimbang.
Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memperhatikan variasi sumber karbohidrat dalam program makan bergizi kita. Jangan hanya terpaku pada nasi sebagai sumber karbohidrat utama, namun cobalah untuk memasukkan berbagai jenis makanan karbohidrat lain ke dalam menu makanan sehari-hari. Dengan begitu, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kualitas hidup kita.