Sambal bakar adalah salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang khas dan cocok untuk menambah selera makan. Namun, bagi sebagian orang mungkin merasa sulit untuk membuat sambal bakar yang enak dan mudah.
Berikut adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 siung bawang putih
– 2 sendok makan terasi bakar
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Bersihkan cabai merah besar dan cabai rawit merah, kemudian iris-iris bawang putih.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah ke dalam wajan, aduk-aduk hingga cabai layu.
4. Setelah itu, tambahkan terasi bakar, gula merah, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
5. Angkat sambal bakar dari wajan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Sambal bakar siap disantap sebagai pelengkap nasi hangat atau lauk favorit Anda. Selamat mencoba dan jangan lupa sesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Semoga bermanfaat!