Konsumsi susu mentah atau susu segar langsung dari sapi merupakan kebiasaan yang masih banyak dilakukan oleh masyarakat di Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa konsumsi susu mentah berpotensi menularkan virus influenza dari sapi?
Virus influenza atau flu adalah penyakit yang disebabkan oleh virus yang menyebar melalui udara atau kontak langsung dengan orang yang terinfeksi. Sapi yang terinfeksi virus influenza juga dapat menularkannya melalui susu mentah yang dikonsumsi oleh manusia.
Menurut penelitian, susu mentah yang tidak dipasteurisasi atau dipanaskan pada suhu tinggi dapat mengandung bakteri dan virus berbahaya, termasuk virus influenza. Ketika susu mentah dikonsumsi oleh manusia tanpa melalui proses pasteurisasi, maka risiko penularan virus influenza dari sapi ke manusia menjadi lebih tinggi.
Selain itu, konsumsi susu mentah juga dapat meningkatkan risiko terkena infeksi bakteri lainnya seperti E. coli, salmonella, dan listeria. Oleh karena itu, para ahli kesehatan menyarankan agar susu sapi dikonsumsi setelah melalui proses pasteurisasi untuk membunuh bakteri dan virus berbahaya yang mungkin terdapat di dalamnya.
Untuk menghindari risiko penularan virus influenza dari sapi melalui konsumsi susu mentah, sebaiknya hindari mengonsumsi susu mentah dan lebih memilih susu yang telah dipasteurisasi atau dipanaskan pada suhu tinggi. Selain itu, pastikan juga untuk mencuci tangan dengan bersih sebelum dan setelah menyentuh hewan ternak, terutama sapi.
Dengan demikian, kita dapat mencegah penularan virus influenza dan penyakit lainnya yang dapat disebabkan oleh konsumsi susu mentah dari sapi. Kesehatan adalah hal yang paling berharga, jadi mari kita jaga pola makan dan kebersihan kita agar terhindar dari penyakit yang dapat membahayakan kesehatan kita. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua. Terima kasih.