Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung industri kuliner berkelanjutan di Indonesia. Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk kuliner Indonesia.
FSI merupakan program yang didesain untuk memberikan fasilitasi kepada pelaku industri kuliner dalam mengembangkan produk mereka secara berkelanjutan. Melalui FSI, Kemenparekraf memberikan berbagai macam dukungan mulai dari pelatihan, pendampingan, hingga promosi produk kuliner Indonesia baik di dalam maupun luar negeri.
Salah satu kegiatan yang dilakukan dalam FSI adalah pelatihan dan workshop bagi para pelaku industri kuliner. Melalui kegiatan ini, para pelaku usaha dapat memperoleh pengetahuan dan keterampilan baru dalam menghasilkan produk kuliner yang berkualitas dan berkelanjutan. Selain itu, Kemenparekraf juga memberikan pendampingan dalam hal pemasaran dan branding produk sehingga produk kuliner Indonesia dapat lebih dikenal dan diminati oleh masyarakat luas.
Selain itu, Kemenparekraf juga aktif dalam mempromosikan produk kuliner Indonesia melalui berbagai event dan pameran baik di dalam maupun luar negeri. Dengan demikian, produk kuliner Indonesia dapat lebih dikenal dan diminati oleh wisatawan mancanegara serta meningkatkan daya saing produk kuliner Indonesia di pasar global.
Dengan adanya program FSI ini, diharapkan industri kuliner Indonesia dapat terus berkembang dan menjadi salah satu daya tarik utama pariwisata Indonesia. Selain itu, dengan mendukung industri kuliner berkelanjutan, Kemenparekraf juga turut berkontribusi dalam menjaga keberlangsungan lingkungan dan menjaga keanekaragaman kuliner Indonesia. Semoga program FSI ini dapat terus memberikan manfaat yang besar bagi para pelaku industri kuliner di Indonesia.