Simpan makanan di kulkas adalah cara yang efektif untuk menjaga keamanan dan kualitas makanan. Namun, seringkali kita lupa cara yang benar untuk menyimpan makanan di dalam kulkas sehingga menyebabkan makanan cepat rusak. Berikut ini beberapa kiat untuk menyimpan makanan di dalam kulkas agar tetap segar dan berkualitas.
1. Pisahkan makanan mentah dan matang
Pisahkan makanan mentah seperti daging, ikan, dan ayam dari makanan matang seperti sayuran dan buah-buahan. Hal ini penting untuk mencegah kontaminasi silang dan pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
2. Gunakan wadah kedap udara
Simpan makanan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang rapat untuk mencegah udara masuk dan menyebabkan makanan cepat rusak. Pastikan wadah tersebut bersih dan kering sebelum digunakan.
3. Jangan menumpuk makanan
Hindari menumpuk makanan di dalam kulkas karena dapat menghambat aliran udara dingin yang diperlukan untuk menjaga suhu kulkas tetap stabil. Sebaiknya susun makanan secara rapi dan jangan menutupi ventilasi udara di dalam kulkas.
4. Simpan makanan pada suhu yang tepat
Pastikan suhu kulkas tetap stabil pada 4°C – 5°C untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Jika suhu kulkas terlalu dingin, makanan bisa membeku dan kehilangan tekstur dan rasa aslinya.
5. Periksa tanggal kedaluwarsa
Periksa tanggal kedaluwarsa makanan sebelum menyimpannya di dalam kulkas. Buang makanan yang sudah kadaluwarsa atau terlihat tidak segar untuk mencegah keracunan makanan.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda dapat menyimpan makanan di dalam kulkas dengan baik dan menjaga keamanan serta kualitas makanan. Selain itu, jangan lupa untuk membersihkan kulkas secara rutin dan membuang makanan yang sudah tidak layak konsumsi. Dengan cara tersebut, makanan di kulkas Anda akan tetap segar dan berkualitas untuk dikonsumsi.