Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Makanan yang satu ini memiliki rasa pedas yang menggugah selera dan tekstur kentang yang renyah, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk disantap bersama dengan nasi hangat. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1 cm lengkuas, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk hingga harum.
4. Masukkan kentang goreng, tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan sambal goreng kentang pedas ini dengan nasi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, daun salam, serai. Aduk hingga harum.
4. Masukkan kentang goreng, tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan sambal goreng kentang balado ini dengan nasi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Kecap
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, daun salam, serai. Aduk hingga harum.
4. Masukkan kentang goreng, tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan sambal goreng kentang kecap ini dengan nasi hangat.
Selamat mencoba resep sambal goreng kentang favorit Anda di rumah! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.