Imlek adalah salah satu perayaan yang paling dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek biasanya dirayakan dengan penuh sukacita dan kegembiraan, serta tidak lepas dari tradisi makanan khas yang harus ada di meja makan saat perayaan tersebut. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Yee Sang
Yee Sang adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran, ikan, dan bahan lainnya. Hidangan ini biasanya disantap bersama keluarga dan teman-teman sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
2. Bakpao
Bakpao adalah kue kukus berisi daging atau sayuran yang biasanya disajikan selama perayaan Imlek. Bakpao dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran karena bentuknya yang bulat dan menggemaskan.
3. Kue Keranjang
Kue Keranjang adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Kue ini biasanya disajikan selama perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan.
4. Ayam Goreng
Ayam goreng adalah hidangan yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Ayam goreng dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran karena bentuknya yang mirip dengan burung Phoenix, yang merupakan simbol keberuntungan dalam budaya Tionghoa.
5. Jiaozi
Jiaozi adalah hidangan dumpling yang terbuat dari daging cincang dan sayuran yang dibungkus dengan kulit tepung terigu. Hidangan ini biasanya disantap selama perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
6. Nian Gao
Nian Gao adalah kue klepon yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Kue ini biasanya disajikan selama perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan.
7. Tang Yuan
Tang Yuan adalah bola-bola tepung beras yang direbus dan disajikan dalam kuah manis. Hidangan ini biasanya disantap selama perayaan Imlek sebagai simbol persatuan dan kebahagiaan dalam keluarga.
8. Kue Kering
Kue kering adalah makanan ringan yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Kue kering dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran karena bentuknya yang beragam dan warna-warni.
9. Sushi
Sushi adalah hidangan khas Jepang yang juga sering disantap selama perayaan Imlek di Indonesia. Hidangan ini dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran karena bentuknya yang bulat dan menggemaskan.
10. Buah-buahan
Buah-buahan segar seperti jeruk, anggur, dan apel juga wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Buah-buahan dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kesehatan dalam budaya Tionghoa.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga artikel ini dapat memberikan informasi yang bermanfaat bagi pembaca yang ingin merayakan Imlek dengan tradisi makanan khas Tionghoa. Selamat merayakan Imlek!